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鈴木鮮魚・Cafe晴風船・通販補足
「スーパーの刺身とは、何か違う。」
「息子が帰省する日は、ここの魚じゃないといけんのんよ。」
お客様からいただくその言葉が、私たち鈴木鮮魚の誇りです。その理由は、四代にわたり受け継いできた**「魚を活かす技術」**にあります。
※私たちが一匹一匹、魂を込めて仕立てている様子です。
▲ 脳締め：一瞬でストレスを抑える
▲ 神経締め：鮮度維持の決め手
四代続く魚屋の意地と、瀬戸内の旬。
もっと詳しく、鈴木鮮魚を知る
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